Bahaya Zat Aditif dalam Makanan: Apa yang Perlu Anda Ketahui

Apakah Anda pernah memperhatikan label makanan yang Anda beli di supermarket? Pasti ada beberapa kata yang mungkin tidak Anda pahami, salah satunya adalah “zat aditif”. Ternyata, zat aditif ini dapat menjadi bahaya bagi kesehatan kita jika dikonsumsi secara berlebihan.

Menurut Dr. Ali Khomsan, seorang ahli gizi dari IPB University, zat aditif adalah bahan tambahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan rasa, warna, tekstur, atau tampilan makanan tersebut. Namun, penggunaan zat aditif yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti gangguan pencernaan, alergi, hingga kanker.

Salah satu contoh zat aditif yang sering digunakan dalam makanan adalah pewarna buatan. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), pewarna buatan dapat menyebabkan gangguan pada organ tubuh, terutama pada organ hati dan ginjal. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memperhatikan kandungan zat aditif dalam makanan yang kita konsumsi.

Selain itu, zat aditif juga bisa ditemukan dalam makanan olahan yang banyak dijual di pasaran. Menurut Prof. Dr. Endang Sutarsih, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, makanan olahan mengandung zat aditif dalam jumlah yang tinggi sehingga dapat membahayakan kesehatan kita jika dikonsumsi secara berlebihan.

Untuk itu, penting bagi kita untuk lebih memperhatikan label makanan yang kita beli dan memilih makanan yang lebih alami dan sehat. Seiring dengan perkembangan zaman, masyarakat semakin sadar akan pentingnya konsumsi makanan sehat dan alami. Oleh karena itu, kita harus lebih bijak dalam memilih makanan yang kita konsumsi sehari-hari.

Dengan demikian, kita dapat menghindari bahaya zat aditif dalam makanan dan menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, mulailah hari ini dengan memilih makanan yang sehat dan alami untuk kesehatan yang lebih baik. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua. Ayo jaga kesehatan dengan memperhatikan apa yang kita konsumsi setiap hari!