Saat ini, semakin banyak orang yang mulai peduli terhadap kesehatan mereka dengan memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi. Namun, seringkali kita tidak menyadari bahwa makanan yang kita konsumsi bisa saja mengandung bahan kimia berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk dapat membedakan makanan sehat dan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya.
Cara membedakan makanan sehat dan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya pertama-tama adalah dengan memperhatikan label pada kemasan makanan. Menurut ahli gizi, Dr. Aisyah, “Kita perlu membiasakan diri untuk membaca label pada kemasan makanan agar kita dapat mengetahui kandungan bahan kimia yang terdapat dalam makanan tersebut.” Jika terdapat banyak bahan kimia yang sulit diucapkan pada label makanan, maka sebaiknya hindari konsumsi makanan tersebut.
Selain itu, kita juga perlu memperhatikan cara pengolahan makanan. Makanan sehat umumnya lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk segar atau tidak melalui proses pengolahan yang rumit. Sedangkan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya seringkali mengalami proses pengawetan dan pengolahan yang menggunakan bahan kimia berbahaya. Menurut Chef Renata, “Makanan sehat sebaiknya lebih diperbanyak dari bahan-bahan alami dan segar, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.”
Selain itu, kita juga perlu memperhatikan sertifikasi dari lembaga yang berwenang. Makanan sehat umumnya telah terdaftar dan memiliki sertifikasi dari lembaga yang berwenang, seperti BPOM. Sedangkan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya seringkali tidak memiliki sertifikasi resmi. Dr. Aisyah menambahkan, “Penting bagi kita untuk memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi telah melewati uji keamanan dari lembaga yang berwenang.”
Dengan memperhatikan label makanan, cara pengolahan, dan sertifikasi dari lembaga yang berwenang, kita dapat membedakan makanan sehat dan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Sebagai konsumen cerdas, kita perlu lebih cermat dalam memilih makanan untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, mulailah membiasakan diri untuk memilih makanan sehat demi kesehatan yang lebih baik.