Pengawet makanan kimia adalah zat tambahan yang sering digunakan dalam industri makanan untuk memperpanjang umur simpan produk makanan. Namun, tahukah Anda bahwa penggunaan pengawet makanan kimia dapat berdampak buruk pada kesehatan manusia?

Menurut Dr. Anisa, seorang ahli gizi ternama, “Pengaruh pengawet makanan kimia terhadap kesehatan manusia bisa sangat merugikan. Banyak bahan pengawet yang digunakan dalam makanan dapat menyebabkan reaksi alergi, gangguan hormon, dan bahkan kanker.”

Studi yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) juga menunjukkan bahwa penggunaan pengawet makanan kimia yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada organ tubuh manusia, seperti kerusakan hati dan ginjal.

Selain itu, penggunaan pengawet makanan kimia juga dapat menyebabkan resistensi antibiotik. Menurut Prof. Dr. Budi, seorang pakar mikrobiologi, “Beberapa pengawet makanan kimia dapat menghambat pertumbuhan bakteri, namun hal ini juga dapat menyebabkan bakteri menjadi resisten terhadap antibiotik yang digunakan untuk mengobati infeksi.”

Maka dari itu, penting bagi kita sebagai konsumen untuk lebih waspada terhadap makanan yang mengandung pengawet makanan kimia. Sebaiknya memilih makanan yang lebih alami dan segar, serta membaca label kandungan makanan sebelum membelinya.

Dengan demikian, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita dari pengaruh negatif pengawet makanan kimia. Kesehatan adalah investasi yang tidak ternilai harganya, jadi jangan sampai terganggu oleh makanan yang seharusnya sehat namun malah membahayakan. Jaga pola makan sehat, jaga kesehatan tubuh!