Apakah Anda pernah memikirkan bahaya kimia yang dapat mengancam kesehatan dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari? Contoh bahaya kimia ini sangat penting untuk kita ketahui agar kita dapat lebih waspada terhadap potensi risiko yang mungkin terjadi.
Salah satu contoh bahaya kimia yang dapat mengancam kesehatan dalam makanan adalah penggunaan bahan pengawet yang berlebihan. Penggunaan bahan pengawet kimia dalam makanan dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang serius, seperti alergi, gangguan pencernaan, bahkan kanker. Menurut Prof. Dr. Ir. Tjandra Yoga Aditama, MSc, PhD, penggunaan bahan pengawet kimia yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kronis pada tubuh.
Selain itu, contoh bahaya kimia lain yang dapat mengancam kesehatan dalam makanan adalah residu pestisida. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), residu pestisida yang terdapat dalam makanan dapat menyebabkan keracunan akut maupun kronis pada konsumen. Hal ini dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh, terutama pada sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Menurut Dr. dr. Dirga Sakti Rambe, Sp.THT-KL (K), residu pestisida dalam makanan juga dapat menyebabkan gangguan hormonal dan merusak organ tubuh. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk selalu memilih makanan yang aman dan terbebas dari residu pestisida.
Selain itu, penggunaan pewarna kimia dalam makanan juga dapat menjadi contoh bahaya kimia yang dapat mengancam kesehatan. Pewarna kimia yang digunakan dalam makanan seringkali mengandung zat berbahaya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti gangguan pencernaan dan alergi. Menurut Dr. dr. Siti Setiati, SpPD-KPTI, penggunaan pewarna kimia dalam makanan harus dihindari karena dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Dalam menghadapi bahaya kimia dalam makanan, penting bagi kita untuk selalu memperhatikan label makanan dan memilih produk yang aman dan sehat. Kita juga dapat memilih makanan organik yang bebas dari bahan kimia berbahaya. Dengan demikian, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah risiko penyakit yang disebabkan oleh bahaya kimia dalam makanan. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua.