Apakah Anda pernah memikirkan apa yang sebenarnya terdapat dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari? Terkadang, kita tidak menyadari bahwa beberapa produk yang kita konsumsi mengandung bahan berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan kita. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengungkap bahan berbahaya yang diuji dalam makanan dan minuman.

Menurut ahli gizi, Dr. Fitriani, mengungkap bahan berbahaya dalam makanan dan minuman sangat penting untuk melindungi kesehatan konsumen. “Banyak produk makanan dan minuman yang mengandung zat-zat berbahaya seperti pewarna sintetis, pengawet kimia, dan pemanis buatan yang dapat mengganggu keseimbangan tubuh kita,” ujar Dr. Fitriani.

Salah satu bahan berbahaya yang sering diuji dalam makanan dan minuman adalah pewarna sintetis. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), pewarna sintetis dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti alergi, hiperaktivitas, dan bahkan kanker. Oleh karena itu, konsumen perlu waspada terhadap produk-produk yang mengandung pewarna sintetis.

Selain pewarna sintetis, pengawet kimia juga merupakan bahan berbahaya yang perlu diwaspadai dalam makanan dan minuman. Menurut Dr. Fitriani, pengawet kimia dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan dan berdampak buruk bagi kesehatan jangka panjang. “Konsumen perlu memperhatikan label kemasan produk untuk memastikan tidak terdapat pengawet kimia di dalamnya,” tambahnya.

Pemanis buatan juga termasuk dalam kategori bahan berbahaya yang perlu diuji dalam makanan dan minuman. Menurut Prof. Dr. Budi, pemanis buatan seperti aspartam dan sukralosa dapat menyebabkan gangguan metabolik dan berkontribusi pada risiko obesitas. “Konsumen sebaiknya memilih produk yang menggunakan pemanis alami seperti stevia atau gula tebu untuk menghindari efek negatif pemanis buatan,” ujar Prof. Dr. Budi.

Dengan mengungkap bahan berbahaya yang diuji dalam makanan dan minuman, kita sebagai konsumen dapat lebih berhati-hati dalam memilih produk yang aman untuk dikonsumsi. BPOM juga terus melakukan pengawasan terhadap produk makanan dan minuman yang beredar di pasaran untuk memastikan keamanan konsumen. Jadi, jangan ragu untuk bertanya dan memeriksa label kemasan produk sebelum membeli, demi menjaga kesehatan dan keamanan diri kita sendiri.